Kirchhorst, 1939. május 10.
Céklát, hónapos retket és paszulyt vetettem az ágyásba, a gyakorlókertbe pedig fodroskelt és fehérrépát. Fodroskelből a hagyományoson kívül sötétvöröset, a csaknem feketébe hajló fajtát is – puszta optikai kedvtelésből. Hasonló ok miatt szeretném a törökbab karóira felfuttatni a vöröslő virágokat, és a csirkékből is kellene egy olyan faj, ami örömet okoz a szemnek. Csupán ily módon gyarapodhat a gazdaság. Naponta számtalanszor kell éreznünk a késztetést a növények és állatok szemügyre vételére, hogy gyönyörködhessünk a látványukban, majd este, elalvás előtt is fel kell idéznünk őket lelki szemeink előtt.
Ha a férfi csupán egyetlen nőt nyerne el magának, akkor ez az összes többivel szembeni bátorságát bizonyítaná. Sikere kiterjedne az egész nemre is.
